2024年5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，活动主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。什么是碘缺乏病？身体每天需要的碘从哪里来？如何判断自己是否缺碘？食盐加碘与甲状腺癌高发是否密切关联？为此，人民网采访了北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰。